Hal-hal Dibalik Kenikmatan Secangkir Kopi Tanpa Ampas dari NESCAFÉ Classic

Menggunakan Biji Kopi Berkualitas

Biji kopi dirawat dan dijaga oleh petani kopi yang telah terlatih, sehingga mampu menghasilkan kualitas yang baik. Lebih dari itu, biji kopi berkualitas pada NESCAFÉ Classic mampu bertumbuh dengan subur meskipun berada dalam kondisi kering atau sedikit air.

Kondisi yang jarang ditemui ini, kemudian menjadi delapan varietas yang lebih produktif dan tahan terhadap penyakit tanaman yang mengancam. Detail dalam proses penanaman pun sampai pada penyusunan pohon-pohon kopi, agar dapat menghasilkan kopi dengan kualitas baik lebih banyak lagi.

Baca Juga: Gampang Bosen? Yuk, Ikuti Cara Fokus Belajar Selama di Rumah Bersama NESCAFÉ Classic

Biji kopi yang digunakan oleh NESCAFÉ Classic adalah biji kopi robusta. Ketajaman cita rasanya lebih kuat karena mengandung kafein yang cukup tinggi. Biji kopi robusta seringkali menjadi pilihan untuk diolah menjadi kopi instan yang mudah disajikan.

Proses Panjang yang Dilewati

Mulai dari penanaman tanaman kopi hingga penyajian kopi melalui proses panjang yang harus dilewati. Produk NESCAFÉ menjaga kualitas kopi dimulai sejak setelah panen, sebelum dikirim ke pabrik, dan saat di pabrik. Pemetikan biji kopi harus dilakukan dengan memetik buah kopi yang berwarna merah, warna merah menunjukkan bahwa buah kopi tersebut sudah matang.

Kemudian dilakukannya penyortiran untuk diproses menjadi green bean, setelah dikupas bisa saja dilakukan penyortiran lagi untuk menjaga kualitas si biji kopi ini dan baru dilakukannya roasting. Pasca panen ini merupakan proses yang penting untuk quality control kopi agar selalu memenuhi standar NESCAFÉ. Pencicip kopi profesional memiliki peran untuk menggunakan indera perasanya untuk memastikan kualitas si kopi tetap baik entah sebelum dikirim ke pabrik maupun saat tiba di pabrik.

Roasting atau pemanggangan biji kopi harus diperhatikan juga tingkatannya. NESCAFÉ Classic memiliki tingkat roasting medium, yaitu biji kopi akan menghasilkan cita rasa yang lebih kuat serta tingkat keasaman yang cukup rendah. Pada tingkatan medium ini, rasa yang dihasilkan adalah seperti rasa manis dan fruity. Tidak hanya itu, NESCAFÉ Classic diproses dengan metode freeze dan spray drying sehingga terciptanya kopi tanpa ampas yang dapat kamu nikmati secara praktis. Cita rasa dan aromanya pun khas karena biji kopi robusta yang diproses sangat baik agar kualitasnya terjaga.

Kepraktisan NESCAFÉ Classic

Dengan kemasan toples kaca dan refill bag atau sachet, NESCAFÉ Classic menjadi mudah untuk dikonsumsi dimana pun dan kapan pun. NESCAFÉ Classic ini bisa menjadi teman kamu kala ingin memulai aktivitas atau sedang beristirahat di tengah-tengah aktivitas. Kopi tanpa ampas tentunya mudah untuk disajikan dan dihidangkan, karena mudah larut jika diseduh menggunakan air panas maupun air dingin. Jadi, dengan waktu yang singkat kamu bisa menikmati nikmatnya NESCAFÉ Classic dengan cita rasa yang khas dan aroma yang sedap.

Itu dia keunggulan-keunggulan dari NESCAFÉ Classic yang disebut sebagai kopi tanpa ampas. Agar kamu bisa menikmati kopi tanpa ampas ini lebih enak lagi, kamu dapat mengkreasikan NESCAFÉ Classic ini dengan mudah, lho! Contohnya membuat kopi Crème Brûlée di rumah dengan resep di bawah ini.

Pertama, kamu bisa kreasikan kopi kamu menjadi Kopi Crème Brûlée yang diartikan sebagai kopi yang memiliki custard lembut dengan permukaan yang keras dan terbuat dari gula. Gula dibakar hingga meleleh kemudian dibiarkan mengeras lagi dan menutupi custard pada kopi.

Setelah gula mengeras, kamu harus mengetuk sendok agar permukaannya pecah dan kamu bisa menikmati kopinya juga. Selain Kopi Crème Brûlée, kamu dapat berkreasi dengan membuat Kopi Cokelat Sereal dengan NESCAFÉ Classic. Karena kopi ini merupakan kopi tanpa ampas, maka kamu dapat makan sereal bersama dengan kopi tanpa bubuk kopi yang mengikuti.

Mudah dan menarik kan? untuk mengetahui lebih lanjut tentang bahan-bahan dan cara pembuatannya, kamu dapat mengaksesnya di sini. Selamat mencoba!